Ingredienten
75 gr. tafelsuiker
500 gr. kwark
5 eetl. magere melk
1 groot vanillestokje, in de lengte opengesneden zodat je merg er makkelijk uit kan schrapen
3 eetl kahlua (likeur)
4 eetl zwarte sterke koffie
100 gr. lange vingers doormidden gebroken
100 gr. bosbessen en frambozen
50 gr. pure chocolade fijn geraspt.
Bereidingswijze
Klop in grote kom de suiker op met kwark, melk en vanillemerg tot gladde massa.
Meng koffielikeur met de koffie in grote kom. Doop helft van lange vingers erin en verdeel ze over de bodem van 4 glazen. Verdeel daarover de helft van bosbessen en frambozen en kwarkmengsel. Verdeel hierover de helft van geraspte chocola.
Herhaal dit en maak alle ingredienten op, begin met lange vingers en eindig met chocola. Zet voor serveren minimaal 30 minuten in de koelkast.
Bron: Snel en slank van Ainsley Harriott
Geen opmerkingen:
Een reactie posten