Ingredienten
- 1/2 stokbrood in dunne sneetjes
- 60 ml olijfolie
- 500 gr. gepelde garnalen overlangs gehalveerd
- 2 tl. citroenrasp
- 2 el. fijn gesneden bladpeterselie
- 2 el. citroensap
Sneetjes stokbrood aan beide kanten insmeren met 2 el. olijfolie met kwastje en aan beide kanten bruin bakken in koekenpan.
Pan verhitten en rest olijfolie toevoegen, hierin garnalen in 2 minuten gaar laten worden (roze). Citroenrasp, -sap, peterselie, zout en peper toevoegen en op toast leggen.
Bron: Delicious juni 2008
Geen opmerkingen:
Een reactie posten