Zin in een gedurfde shake? Perencocktail op basis van zeven jaar oude Cubaanse rum komt opvallend fris uit de hoek door vers limoensap in een mix van crispy perenpuree met ijsblokjes. Een geweldige nuance door de culi-combi met avocado en munt.
Ingredienten
30 ml perenpuree*
30 ml Havana club 7 anos**
25 ml vers limoensap
15 ml suikerwater***
plakjes peer
* Perenpuree maak je zelf door geschilde peer te pureren in de keukenmachine.
** Havana club 7 anos is een Cubaanse rumsoort en te koop bij de slijter.
*** Suikerwater maak je zelf door suiker in water op te lossen in een verhouding van 1:1
Bereidingswijze
Shake de perenpuree, rum, limoensap en het suikerwater met veel ijsblokjes en strain in een gekoeld cocktailglas. Garneer met plakjes peer.
Bron:www.deliciousmagazine.nl
Geen opmerkingen:
Een reactie posten